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LA CARTE

Notre chef Thomas Kis met un point d’honneur à vous proposer des plats frais et gourmands.
Des plats savoureux élaborés avec des produits en cycle court et de saison issus d’éleveurs et producteurs locaux et régionaux avec lesquels nous travaillons en étroite collaboration depuis plusieurs années.

Les formules

• Entrée + Plat ou Plat + Dessert …………………….. 30€

• Entrée + Plat + Dessert ………………….. 35€

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Entrées

 **Appetizers**

Croustillant de tourteau, condiment de crustacés et perles de citron

16,50€
Crab crisp, shellfish relish and lemon pearls

Foie gras de canard maison et son chutney ou confiture

17,90€

Homemade duck foie gras and chutney or jam

– Pour accompagner votre foie gras, notre maître d’hôtel vous propose un verre de Joy (12cl)

8,00€

 

Plats

 **Main courses**

Sot-l’y-laisse fondant, jus de volaille infusé au vin jaune

25,90€
Melting chicken oyster, poultry jus infused with yellow wine
Poisson selon l’arrivage, émulsion basilic & yuzu

24,90€

Fish depending on availability, basil & yuzu emulsion

– Pour compléter votre repas, notre maître d’hôtel vous propose un « trou Normand »

4,50€

 

Fromages

 **Cheeses**

Assiette de fromages

6,50€
*Plate of cheeses*

Desserts

Dessert signature du restaurant

12,50€
*Signature Le Barilois*

Millefeuille au chocolat Michel Cluizel, mousse légère à la fraise et verveine

12,50€
Michel Cluizel chocolate mille-feuille with light strawberry and verbena mousse

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Horaires d'ouvertures

Du Mercredi au Samedi: 12h00 – 13h45 | 19h00 – 20h45
Le Dimanche : 12h00 – 13h45

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